动物植物相关专业主要涵盖以下几个领域：

野生动植物资源保护与利用专业

无机及分析化学

生物统计

森林与草原植物

野生动物识别与标本制作

森林与草原环境

3S技术应用

生物多样性与森林文化

保护生物技术

野生动植物调查与巡护监测技术

野生植物引种栽培

农学、植物科学与技术、林学、植物保护、园艺等专业

农业机械化

现代化农业

栽培

育种

动物医学、动物科学等专业

动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律

动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学

家畜环境卫生与牧场设计

畜牧场经营管理

其他相关专业

动物药学

动植物检疫

实验动物学

中兽医学

兽医公共卫生

园艺

生物科学

特色课程（针对野生动植物资源保护与利用专业）：

植物引种驯化与栽培技术

药用植物开发利用技术

森林野菜食品开发利用技术

香精香料植物开发利用技术

生物质能源植物开发利用技术

植物产品分析与检验技术

果品加工食用菌栽培

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使他们能够在动植物保护、资源管理、科学研究、生产与技术支持等领域发挥作用。