以下是一些开设笛子专业的中国大学：

1. 中央音乐学院

2. 中国音乐学院

3. 沈阳音乐学院

4. 天津音乐学院

5. 上海音乐学院

6. 武汉音乐学院

7. 四川音乐学院

8. 西安音乐学院

9. 广州星海音乐学院

这些音乐学院在笛子专业方面具有较强的师资力量和教学水平，是学习笛子的理想选择。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。