在浙江，开设环境科学与工程、能源与环境系统工程、自然保护与环境生态类专业以及农业资源与环境专业的大学包括：

环境科学与工程

浙江大学：综合性全国重点大学，设有环境科学与工程相关专业。

浙江水利水电学院：省内排名最好的环境生态工程专业学校。

台州学院：省内排名第二的环境生态工程专业学校。

浙江树人学院：省内排名第三的环境生态工程专业学校。

浙江工业大学：能源与环境系统工程专业省内排名前三。

浙江科技大学：原名浙江大学宁波理工学院，能源与环境系统工程专业排名靠前。

大连理工大学（盘锦校区）：省外排名最好的环境生态工程专业学校。

厦门大学：设有环境与生态学院，环境科学与工程为一级学科博士点。

河海大学：环境学院设有多个与环境相关的系所。

南京大学：环境科学与工程相关专业。

能源与环境系统工程

东华大学：国家特色专业，能源与环境系统工程。

自然保护与环境生态

吉林农业大学：省外排名最好的自然保护与环境生态类专业学校。

农业资源与环境

浙江农林大学：省内排名第一的农业资源与环境专业学校。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和开设专业可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。