当前，一些冷门专业因其就业前景广阔、社会需求稳定而逐渐受到关注。以下是部分冷门但吃香的专业排名，这些专业可能因为社会需求、技术发展和行业特点而逐渐变得热门：

高铁乘务专业

就业环境舒适，薪资待遇优厚，社会认可度高。

现代殡葬技术与管理专业

守护生命最后一程的工作，有事业编制，工资水平较高。

老年人服务与管理专业

随着老龄化加剧，需求量高，适合性格稳重、有耐心的学生。

中医康复技术

康复治疗师需求量大，专业毕业生就业前景广阔。

动物医学

宠物医生需求增加，专业毕业生不愁就业。

气象专业

预报天气，分配到机场等场所可以有较好待遇。

采矿工程

矿区开发规划、矿山设计、安全技术及工程设计等领域。

植物保护

植物保护、农产品安全与检验等领域。

老年保健与管理

针对老年人群进行个性化保健养生与健康管理服务。

殡仪管理专业

毕业生几乎还未毕业就被单位预定，工作稳定，收入高。

这些专业虽然可能因为传统观念或社会认知度较低而被认为是冷门，但它们通常与人们日常生活紧密相关，且随着社会发展和技术进步，这些领域的需求正在稳步增长。选择这些专业时，建议学生根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。