扬州的中专学校包括以下几所：

扬州市第一中等职业学校：

成立于1952年，是扬州市最早成立的中等职业学校，办学实力雄厚，教学质量省内领先。

扬州市第二中等职业学校 至 扬州市第七中等职业学校：

具体信息未提供，但属于扬州市的中专学校。

扬州电子信息职业技术学校：

提供中等专业学历教育和职业资格培训。

扬州市江都区商业学校：

位于江都区，提供中等专业教育。

扬州生活科技学校：

提供生活科技相关的中等教育。

江苏省扬州商务高等职业学校：

是扬州市属高等职业院校，提供应用型人才培训。

扬州亚星技工学校：

提供职业技能培训。

扬州润扬职业技术学校：

提供职业技能培训。

高邮市技工学校：

位于高邮市，提供中等专业教育。

江苏省宝应中等专业学校：

位于宝应县，提供中等专业教育。

江苏仪征工业学校：

提供工业相关的中等教育。

江苏省邗江职业教育中心：

提供职业技能培训。

扬州市英才技工学校：

提供职业技能培训。

扬州太平洋重工技工学校：

与重工行业相关的中等技工学校。

江苏省扬州汽车技工学校：

提供汽车相关的中等教育。

江都中等专业学校：

位于江都区，提供中等专业教育。

扬州市职业教育中心：

提供职业技能培训。

海安技工学校：

提供职业技能培训。

江都市商贸职业技术学校：

提供商贸相关的中等教育。

江苏经贸职业技术学院：

市属高等职业院校，提供应用型人才培训。

扬州市职教中心南园学校：

提供职业技能培训，成立于1958年。

扬州市职教中心北园学校：

提供职业技能培训，成立于1985年。

扬州市经济管理中等专业学校：

提供经济管理相关的中等教育。

扬州卫生学校：

提供卫生相关的中等教育。

扬州高等职业技术学校：

由扬州职教中心和扬州电子信息职业技术学校合并而成，提供多层次办学。

这些学校涵盖了多个专业领域，包括工商管理、旅游管理、计算机科学与技术、电子商务、市场营销、汽车技术、机电技术、汽车维修与营销、计算机应用等。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行详细了解和申请。