陕西工业职业技术学院的学院设置包括：

机械工程学院

材料工程学院

电气工程学院

信息工程学院

航空工程学院

财经与旅游学院

商贸与流通学院

汽车工程学院

化工与纺织服装学院

土木工程学院

马克思主义学院

公共课教学部

体育部

美育部

国际教育学院

继续教育与培训学院

请注意，以上信息以陕西工业职业技术学院官网或最新公布的信息为准，如有变动，请及时关注学校官网更新