刺绣设计与工艺专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础技能：

学习各种刺绣技法与工具的使用，如平绣、立体绣、刺绣绘画等。

设计原理：

理解设计的基本原理，包括色彩学、构图、图案设计等，培养审美能力与设计思维。

材料与工艺：

研究不同刺绣材料的特性与选择，如丝绸、棉布、麻布等，并学习如何根据设计需求选用合适的材料。

图案设计：

学习如何创作和设计刺绣图案，掌握手绘与电脑设计的结合，提高设计的创新性。

传统与现代：

深入了解各地区的传统刺绣技艺及其文化背景，同时探索现代刺绣在时尚设计中的应用。

工艺制作：

进行实际的刺绣制作训练，锻炼动手能力和对细节的关注。

时尚与市场营销：

学习时尚产业的运作模式，了解市场需求与流行趋势，培养学生的市场敏感度与推广能力。

高级针法与技巧：

在基础手推绣针法之上，深入讲解高级针法，如乱针绣、打籽绣、盘金绣等，并教授如何组合运用这些针法。

图案设计与创意：

引导学员学习如何设计高级手推绣图案，包括从传统图案中汲取灵感、结合现代艺术元素进行创新、根据不同场合和用途设计定制化图案等。

色彩理论与绣线搭配：

讲解色彩理论知识，教授如何根据图案设计和主题选择合适的绣线颜色，提升刺绣作品的艺术价值。

工具材料认知：

详细介绍绣补工作所需的专业工具，如各种型号的绣针、绣线、补洞的衬布和补丁材料、绣补专用绷子等。

绣稿设计：

学习绣稿设计（工笔花鸟、工笔人物、油画等），掌握绣品制作等知识。

数字化刺绣：

掌握数字化刺绣技术，了解刺绣生产、技术管理知识，具备组织生产、管理能力。

创新创业能力：

培养学生的创新能力和创业精神，使其能够适应不断变化的市场需求。

相关软件技能：

掌握Photoshop等平面设计软件进行绣稿的设计和图片处理能力。

历史文化知识：

了解刺绣史、中外工艺美术史等基础理论知识。

这些课程内容旨在培养学生成为具有全面刺绣技能和艺术创作能力的专业人才，能够在时装、家纺、艺术品等多个领域进行创新性设计与开发。