德国确实没有专门的“桥梁工程”专业，但是有与之相近的“土木工程”专业，这个领域涵盖了桥梁的设计、建造和维护。以下是一些在土木工程领域享有盛誉的德国大学，你可以考虑申请：

1. 亚琛工业大学（RWTH Aachen）

2. 斯图加特大学（Universität Stuttgart）

3. 慕尼黑工业大学（Technische Universität München）

4. 卡尔斯鲁厄工业大学（Karlsruhe Institut für Technologie, KIT）

5. 布伦瑞克工业大学（Technische Universität Braunschweig, TU Braunschweig）

这些大学在土木工程领域都有很强的研究和教学实力，提供广泛的课程和丰富的实践机会。你可以根据自己的兴趣和职业目标，选择合适的学校进行申请。