园艺专业是一个涵盖多个领域的综合性学科，主要学习内容通常包括果树、花卉、蔬菜和茶叶的生产技术，以及相关的企业经营管理与营销知识。具体到学习方向，以下是一些建议：

果树方向：

专注于水果的栽培、病虫害防治和果品加工。

花卉方向：

学习花卉的培育、养护、修剪和造型设计，适合对花卉设计感兴趣的学生。

蔬菜方向：

涉及蔬菜的种植、病虫害防治和采后处理，与民生密切相关。

茶叶方向：

主要学习茶叶的种植、加工和品鉴，通常只在研究生阶段设置。

观赏园艺方向：

侧重于园林植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、病虫害防治和造型设计，适合对城市园艺和园林规划感兴趣的学生。

选择哪个方向取决于你的兴趣和职业规划。例如，如果你对城市美化和生态建设感兴趣，观赏园艺方向可能更适合你。如果你对农业生产和技术应用感兴趣，果树或蔬菜方向可能更加合适。

另外，随着人们对生活品质的追求和对美的重视，观赏园艺方向的发展空间和就业前景都比较广阔。

请根据你的兴趣和未来的职业规划来选择适合你的专业方向。