根据提供的信息，以下是烹饪专业（应用型）的排名情况：

1. 桂林旅游学院 - 中国顶尖应用型专业

2. 昆明学院 - 中国顶尖应用型专业

3. 四川旅游学院 - 中国顶尖应用型专业

4. 武汉商学院 - 中国顶尖应用型专业

5. 黄山学院 - 中国一流应用型专业

请注意，这些信息来源于2023年校友会中国大学烹饪与营养教育专业排名，排名可能会随着时间的推移而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问校友会官方网站或相关教育机构发布的最新排名数据