在福建省，提供民航相关专业教育的学校包括：

厦门理工学院：

提供全日制普通本科教育，是福建省重点建设高校之一。

厦门华天涉外职业技术学院：

开设民航运输服务专业。

中国民航大学：

在福建省开展民航招飞初检工作。

中国民用航空飞行学院：

在福建省开展民航招飞初检工作。

滨州学院：

在福建省开展民航招飞初检工作。

山东航空学院：

拟在福建省招收民航飞行学员。

安阳工学院：

拟在福建省招收民航飞行学员。

泉州纺织服装职业学院：

在福建省内提供民航安全技术管理专业教育。

福鼎航空空乘学校 、 福安航空空乘学校、 宁德航空空乘学校：

提供空乘相关专业教育。

福建航空职业技术学院：

福建省唯一一所以航空为主题的全日制高职学院。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体的教育资源和专业可能会随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站获取最新信息