兰州的文化类专业包括但不限于以下几个：

1. 汉语言文学

2. 新闻学

3. 播音与主持艺术

4. 数字媒体技术

5. 文化市场经营与管理（会展）

6. 影视编导

7. 出版与发行

8. 广告设计与制作

9. 音乐表演

10. 绘画

11. 视觉传达设计

12. 服装与服饰设计

13. 公共艺术

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以兰州文理学院和兰州财经大学官网最新公布的数据为准