截至2022年，全国蔬菜学专业大学排名如下：

华中农业大学（A+）

浙江大学（A+）

南京农业大学（A-）

中国农业大学（B+）

沈阳农业大学（B+）

山东农业大学（B+）

建议：

华中农业大学和 浙江大学在蔬菜学专业方面表现最为突出，均获得了A+的评价，是考生和家长的首选。

南京农业大学、 中国农业大学和 沈阳农业大学也获得了较高的评价，分别为A-、B+和B+，也是不错的选择。

山东农业大学虽然排名稍后，但在蔬菜学专业方面也有很好的表现，值得考虑。

这些排名基于教育部的学科评估结果，具有较高的权威性。考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的排名和专业的实力。