农牧专业的课程内容通常涵盖动物科学、兽医学、畜牧学和兽医临床等方面的知识。具体来说，农牧专业的课程主要包括：

动物科学：

动物解剖学、动物生理学、动物遗传学、动物行为学等。

兽医学：

动物疾病的预防、诊断、治疗和控制，包括兽医内科学、兽医外科学、兽医妇产科学等。

畜牧学：

畜牧动物的生产、饲养、繁殖和管理，涉及畜牧经济学、畜禽营养学、畜禽遗传育种学等。

兽医临床：

兽医诊疗技术和实践，包括动物疾病诊断、手术技术、药物治疗等。

相关专业知识：

如兽药学、饲料学、动物营养学、兽医公共卫生学等。

实践性教学：

包括家畜环境卫生、家畜饲养、动物遗传育种、畜禽生产与营销、兽医基础知识、企业管理、环境质量检测与控制、饲料分析与配制、畜禽繁殖技术、畜禽饲养管理技术、动物疫病诊疗技术等。

农业科学：

农作物种植技术、养殖技术、农业资源利用和环境保护、农业机械与自动化技术、农产品加工与质量安全、农业经济与管理等。

植物学、 植物生理学、 土壤肥料学、 生物化学、 农业生态学、 作物育种学、 作物栽培学、 耕作学、 种子学、 植物保护学、 农业气象学等。

这些课程为学生提供了农牧业生产所需的基础理论知识和实践技能，使其能够适应现代农牧业的发展需求。