出版职业学校主要提供与出版相关的专业教育，包括印刷技术、出版信息管理、版面编辑与校对、电子出版技术、印刷图文信息处理、出版与发行等。以下是一些知名的出版职业学校：

江西传媒职业学院

隶属江西省广播电视局，提供新闻出版及广播影视专业人才培养。

东莞职业技术学院

公立高等职业院校，以“政校行企协同，学产服用一体”的办学模式。

安徽新闻出版职业技术学院

位于合肥，是印刷高技能人才培训基地，数字出版高端人才培养基地。

山东传媒职业学院

隶属山东新闻出版广电局，是山东省唯一培养出版、印刷、发行人才的学校。

深圳职业技术学院

提供新闻出版类专业教育。

湖南大众传媒职业技术学院

提供新闻出版类专业教育。

上海出版印刷高等专科学校

国家级重点中等职业学校，培养新闻出版印刷专业技术人才。

广东省新闻出版技师学院

中国印刷出版强省中唯一的高级技校，与多家大型企业合作。

上海新闻出版职业技术学校

国家级重点中等职业学校，提供印刷技术专业等多个专业。

这些学校通常提供理论和实践相结合的教学方式，旨在培养具备专业技能和知识的人才，满足出版行业的发展需求。