如果您想跟随院士导师学习，并且对相关专业感兴趣，以下是一些建议：

生物科学类专业

如果您想加入袁老的研究团队，可以考虑读农学的植物生产类专业，或者生物科学类专业。

生物科学专业研究生如果研究材料是植物，那么与农业类大学的联系会非常紧密。

内科学专业

如果您对钟南山院士的呼吸病学或者李兰娟院士的传染病学感兴趣，那么内科学是一个合适的选择。

内科学是临床医学的核心学科，包含多个研究方向，如呼吸病学、循环病学、消化病学等。

选择专业时，您应该考虑自己的兴趣以及未来职业发展的方向。同时，选择有院士导师的院校，尤其是那些在您感兴趣的专业领域有较高排名和实力的院校，将有助于您获得更好的教育和研究机会。