法师在《魔兽世界》9.1版本中，可以选择的专业技能主要包括：

防御术：

用于提高法师的防御能力，保护自己和队友免受伤害。

攻击术：

包括各种元素法术，如火、冰、雷等，用于对敌人造成伤害。

治疗术：

用于恢复队友的生命值，增强团队的生存能力。

元素控制术：

用于操纵自然元素进行战斗，如召唤风暴或控制水流。

召唤术：

召唤强大的生物作为助手，协助法师战斗。

魔法制药学：

涉及魔法材料的采集、提炼和制造，帮助法师制造魔法药剂。

魔法工程学：

涉及魔法设备的开发和制造，让法师能够更好地使用魔法工具。

魔法历史学：

了解魔法的发展历程和不同国家魔法文化的差异。

裁缝：

制作法师用的布甲，包括制作重要的橙装胚子。

附魔：

对装备进行附魔，提高其属性，这在9.0版本中非常吃香。

法师玩家可以根据自己的游戏风格和团队需要，选择适合的专业技能进行深入学习。