信丰县至少有两所职业高中，具体如下：

信丰中等专业学校

类型：中专学校

性质：公办

建校时间：2010年

地址：信丰县工业园区诚信大道（工业园管委会旁）

专业：城市轨道交通运营服务、康复技术、幼儿保育、新能源汽车制造与检测、工业机器人技术应用、计算机应用、电子商务等

信丰星泓职业学校

类型：职业高中

地址：具体地址未提供

建议您根据具体需求和兴趣，选择适合的职业高中进行详细了解和报考。