社会雕塑艺术专业主要学习内容如下：

基础理论与技能

雕塑艺术的基本理论，包括构图、立体造型、雕塑设计、雕塑技法等。

雕塑材料的使用，如石雕、木雕、泥塑、陶瓷雕塑等。

雕塑创作的基本技能，如素描、泥塑、硬质材料雕刻技巧等。

专业课程

中外美术史，了解雕塑艺术的历史和文化背景。

雕塑石膏临摹、素描人物肖像写生、泥塑人物头像写生等，提高造型能力。

雕塑构图、浮雕与建筑壁画、城市景观与雕塑，学习如何设计雕塑作品。

雕塑材料与运用，掌握不同材料的特性和应用方法。

雕塑工程制作，学习雕塑的实际制作过程和技术。

实践与创新

通过实际项目，如人物雕塑、公园装饰雕塑、纪念碑设计等，进行创作设计。

学习现代雕塑的创作手法，鼓励学生发挥创意，表达个人思想。

选修课程 （以布雷拉美院为例）：

艺术解剖学、绘画（雕塑方向）、美学、当代艺术史等，拓宽知识面。

未来就业方向

艺术装饰类企业：从事雕塑设计、制作。

文化类事业单位：从事文物修复、城市雕塑设计、纪念雕塑设计等。

培养目标

培养具备基础素描及多种材料造型技能，能在公共环境和室内雕塑领域进行专业创作设计、放大制作，并能从事教学和研究工作的高级专门人才。

以上内容结合了多个时间点的信息，以提供全面而最新的学习概览。