中式点心师资格证考试通常包括理论知识和实践操作两部分：

理论知识

面点基础知识

食材学

面点工艺

营养配比

烹饪安全

面点种类和制作工艺

原料选择

糕点设计

食品安全卫生

实践操作

-在规定时间内完成多道面点制作工序

展示制作技能和创新能力

制作面团和馅料

掌握基本的面团成形技法（如搓、包、擀等）

食材的选择和搭配

保证质量和口感符合标准要求

考试内容可能包含选择题、判断题等客观题型，并且要求在理论知识部分达到60分以上，实践操作部分也需要达到一定的标准才能获得证书。