上海民航大学（或称为中国民航大学上海校区）的专业设置涵盖了航空运输、空中交通管理、飞机维修工程、航空服务与管理等多个航空相关领域的专业。以下是一些具体的专业名称：

航空运输

涵盖了飞行操作、航空物流、机场管理等内容。

空中交通管理

侧重于培养能够处理航空指挥和航空管理相关工作的专业人才。

飞机维修工程

主要培养学生具备飞机维护、检测、故障排除等方面的能力。

航空服务与管理

包括航空服务、民航运输服务等。

民航运输服务

学校办学历史最悠久，具有重要影响力的专业。

空中乘务

培养具备良好服务意识和专业技能的空中乘务人员。

民航空中安全保卫

专注于培养民航空中安全保卫专业人才，保障飞行安全。

民航安全技术管理

涉及航空安全相关的技术和管理知识。

飞行器数字化制造技术