管道阀门设计通常属于机械设计与制造专业，特别是其中的阀门设计与制造方向。这个专业方向专注于阀门产品的设计、制造工艺的制订与实施，以及相关的技术管理。学生通常会学习到流体力学、热力学、材料科学、机械制图、CAD/CAM技术、制造工艺、测试技术等知识。

此外，与管道工程相关的专业，如给排水专业、环境工程、土木工程、能源与动力工程等专业也为学生提供了从事管道设计工作的知识和技能。

选择专业时，建议根据自己的兴趣和职业目标，以及对相关行业的了解，选择最适合自己的方向。