上海电子制造相关的专业包括但不限于以下几个：

1. 应用电子技术

2. 通信技术

3. 计算机网络技术

4. 机电一体化技术

5. 智能控制技术

6. 物联网工程技术

7. 工业机器人技术

8. 汽车电子技术

9. 飞机电子设备维修

10. 电气自动化技术

这些专业涵盖了从基础的电子技术应用到高级的工业自动化和机器人技术等领域。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询上海电子信息职业技术学院或其他相关教育机构获取最新的专业设置和课程信息