根据提供的信息，以下是临沂地区开设舞蹈表演专业的院校排名情况，排名不分先后：

1. 临沂大学

2. 天津体育学院

3. 河北民族师范学院

4. 沧州师范学院

5. 长治学院

6. 绍兴文理学院

7. 广西艺术学院

8. 四川文理学院

9. 四川音乐学院

10. 贵州大学

11. 云南民族大学

12. 新疆艺术学院

请注意，以上排名信息可能随时间变化，建议查看各院校的官方网站或相关教育部门发布的最新排名信息以获得最准确的数据。

另外，还有一些在临沂地区口碑较好的舞蹈学校，例如：

临沂艺校舞蹈系

临沂市舞蹈学校

临沂市青少年活动中心舞蹈班

这些学校以专业舞蹈教育为主，注重培养学生的舞蹈技巧和表演能力。