根据最新的信息，以下是宁德师范学院的一些王牌专业和优势专业排名：

数学与应用数学

推荐指数：4.8（37人推荐）

就业方向：教师岗位、软件开发、数据分析处理

电气工程及其自动化

就业方向：涉及工学电气类专业，如电力系统、自动化控制等

应用化学

就业方向：化工、制药、环保等行业

小学教育

就业方向：从事小学教育

计算机科学与技术

推荐指数：4.5（29人推荐）

就业方向：软件开发、网络安全、数据分析等

学前教育

就业方向：幼儿园教师、早教机构教师等

英语

就业方向：教育、翻译、外贸等行业

酒店管理

就业方向：酒店、旅游、餐饮等行业

生物技术

就业方向：生物制药、食品科学、环境监测等

机械设计制造及其自动化

就业方向：机械设计、制造、自动化控制等

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议参考最新的学校发布信息或咨询学校招生办公室以获得最准确的数据