当前，中国开设仿生科学与工程专业的大学包括：

1. 清华大学

2. 浙江大学

3. 上海交通大学

4. 北京理工大学

5. 西安交通大学

6. 复旦大学

7. 哈尔滨工业大学

8. 华中科技大学

9. 大连理工大学

10. 北京航空航天大学

11. 吉林大学

这些大学在仿生学领域都有各自的研究特色和优势，例如清华大学在生物力学和仿生材料方面，浙江大学在生物医学工程和材料科学方面，以及上海交通大学在仿生机器人和仿生材料领域。选择学校时，可以考虑自己的兴趣和未来的职业规划。