专业学校的专业设置通常涵盖多个领域，包括但不限于以下几类：

工程与技术类

汽修

机电

模具

数控技术应用

制冷技术

焊接技术

电子电工

计算机科学与技术

机械工程

土木工程

信息技术类

计算机应用

电子商务

电子技术应用

物联网应用技术

软件工程

网络技术

大数据技术

经济管理类

工商管理

会计

财务管理

市场营销

国际贸易

人力资源管理

物流管理

教育与培训类

幼儿教育

学前教育

护理

药学

医学

法律

语言类（如英语、日语、俄语）

艺术设计类

设计

美术

服装设计与工艺

工艺美术

影视制作

动画制作

旅游与酒店类

酒店管理

旅游管理

航空乘务

烹饪

物业管理

环境与能源类

环境工程

环境科学

能源与环境系统工程

资源环境与科学

人文与社会科学类

汉语言文学

历史学

哲学

数学与应用数学

物理学

化学

特色专业

机电一体化

动漫画制作设计

艺术设计

数控技术应用

汽车运用与维修

计算机网络技术

这些专业学校的专业设置通常会根据市场需求和社会经济发展进行调整，以满足不同学生的职业发展需要。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时考虑学校的教学质量和就业情况。