延边大学是一所高端档次大学，具体档次如下：

国家重点大学：

延边大学是国家“双一流”建设高校和国家“211工程”重点建设大学之一。

学科优势：

学校拥有多个国家重点学科和一流学科，在2020年第四轮学科评估中，有5个学科进入B类。

学术排名：

根据软科2023年中国大学排名，延边大学位列第76位，显示出其学术实力不容小觑。

专业设置：

学校设有22个学院，76个本科专业，涵盖多个学科门类，包括医学、农林、人文科学等。

学位授权：

拥有8个一级博士学位授权学科、31个一级硕士学位授权学科，以及19个专业硕士学位授权点。

其他荣誉：

延边大学还被评为卓越医生人才培养高校、卓越农林人才培养高校等，显示了其在特定领域的教学和研究实力。

综上所述，延边大学是一所具有较高档次和学术实力的高等学府，在东北地区乃至全国都有一定的影响力