刺绣技术通常在以下专业中学习：

刺绣设计与工艺专业

属于艺术设计类专业，具体门类为文化艺术大类。

主要课程包括刺绣简史、造型基础、设计创意、数字图形、刺绣技法基础、摄影基础、绘画绣稿设计、创意绣稿设计、刺绣技法工艺、基础绣品制作等。

培养目标为具备刺绣绣稿设计、手绣工艺制作、电脑刺绣等知识，能够从事绣稿设计员、刺绣工艺助理、电脑刺绣制版助理等工作的高素质技术技能人才。

美容纹绣技术专业

专注于美容行业中的纹绣技术教学。

课程内容包括基础的纹绣技术和相关的美容知识及皮肤护理理论。

时尚纹绣设计专业

结合时尚元素和纹绣技术，培养学生的创意设计能力。

学习如何根据流行趋势和个体特点进行纹绣设计，并了解时尚行业趋势和市场需求。

纹绣艺术与设计专业

这是一个综合性的专业，结合了艺术设计和纹绣技术。

课程内容包括绘画和设计理论、纹绣材料的选择、图案设计以及实际操作技巧，并了解现代审美趋势。

以上专业均提供系统的刺绣技术学习，旨在培养具备专业技能和创意能力的纹绣人才。