美术学院毕业的专业主要包括：

绘画：

包括国画、油画、版画、雕塑、壁画、漆画、书法、陶艺等。

视觉传达设计：

涉及平面设计、动画设计、交互设计、视觉设计师等。

环境设计：

包括室内设计、室外设计、空间设计等。

产品设计：

产品设计、珠宝首饰设计等。

服装设计：

时装设计、染织设计、时尚设计等。

工业设计：

产品设计、珠宝首饰设计等。

建筑设计：

建筑设计、公共艺术设计等。

数字媒体艺术：

涉及影视剧、网络视听节目、新媒体视频等的策划、创作与制作。

动画专业：

培养动画、漫画、游戏设计的创作、制作及相关工具应用的基础知识、基本理论和方法。

摄影专业：

培养摄影艺术创作、教学和科研等方面的知识和能力。

美术教育：

培养美术教学、科研和创作能力，并能从事美术教育、研究和管理等工作的专门人才。

美术史：

研究美术的历史和发展。

书法专业：

培养掌握书法基本理论、基本技能，有创新思维，具有较强的实践能力、创新能力、创业能力。

陶瓷艺术设计：

培养从事陶瓷艺术设计的专门人才。

新媒体艺术：

涉及数字媒体、动画游戏等。

包装设计：

培养从事广告设计与策划、包装设计的专业人员。

戏剧影视美术设计：

培养戏剧影视美术设计的专业人才。

艺术史论：

研究艺术的历史和发展。

请注意，专业设置可能会随时间变动，具体信息请以各美术学院最新公布的数据为准