幼儿高职教育在中国有众多学校，以下是一些知名的幼儿高职院校：

1. 福建幼儿师范高等专科学校

源于1915年成立的福州协和幼稚师范学校，是福建省学前教育和小学艺术教育的领先者。

2. 郑州幼儿师范高等专科学校

公办全日制普通专科院校，与联合国儿童基金会合作，是河南省幼儿教师培训中心。

3. 合肥幼儿师范高等专科学校

在幼儿教育专业方面享有较高声誉。

4. 徐州幼儿师范高等专科学校

提供理论与实践结合的幼师课程。

5. 广州市幼儿师范高等学校

知名幼师学校，专业设置丰富。

6. 武汉城市职业学院

新中国最早独立建制的幼儿师范学校之一。

7. 泉州幼儿师范高等专科学校

建校于1890年，前身为泉州培英女校，拥有多个教学能力比赛奖项。

8. 湖北幼儿师范高等专科学校

位于湖北省武汉市，是湖北省重点师范学校。

9. 宣城职业技术学院、池州职业技术学院、亳州职业技术学院等

这些学校在幼儿教育方面也提供相应的专业教育。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和设置可能会随时间和政策调整有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息