根据提供的信息，以下是江苏省内一些高职院校及其王牌专业的排名情况：

江苏卫生健康职业学院

药品经营与管理专业排名第1

连云港职业技术学院

药品经营与管理专业排名第2

苏州托普信息职业技术学院

药品经营与管理专业排名第3

南通科技职业学院

药品经营与管理专业排名第4

江苏建筑职业技术学院

建筑装饰工程技术专业为高水平专业群之一

建筑工程技术专业为国家示范高职院校重点建设专业

南京信息职业技术学院

信息技术、计算机科学与技术、软件工程等专业排名较靠前

江苏城市职业学院

市场营销、国际经济与贸易、会计学等专业在相关排名中名列前茅

无锡东南职业技术学院

机械类、电子信息类、工商管理类等专业在江苏省内有一定的声誉

南通航运职业技术学院

国际航运业务管理专业、港口物流设备与自动控制专业、现代纺织技术专业为王牌专业

苏州工艺职业技术学院

艺术类专业实力强

南京工业职业技术大学

新型应用职业技术本科

江苏交通职业技术学院

汽车技术与路桥工程等专业实力卓越

江苏海事职业技术学院

航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程、电气与自动化等专业非常优秀

请注意，排名信息可能会有所变动，具体排名以官方最新公布为准。