邵阳医专升本科可以选择的学校和考试科目如下：

湘南学院

考试科目：临床医学（含妇幼）、护理、助产、医学检验技术、药学、医学影像技术。

湖南中医药大学

专科专业：口腔医学。

对口本科专业：口腔医学。

考试科目：英语、牙体解剖口腔生理学、牙周病学。

吉首大学

专科专业：针灸推拿。

对口本科专科：针灸推拿学。

考试科目：未定。

请注意，选择升学的学校可能会根据每年的政策有所变化，建议关注最新的招生简章或咨询学校招生办公室以获取最准确的信息