小吃设计专业可能是一个较为特殊的专业领域，它结合了食品科学与设计学的知识。以下是小吃设计专业可能包含的一些课程：

设计素描- 学习基础的绘画技巧，为设计打下基础。

设计表达技法- 学习如何通过不同的方式表达设计理念。

平面构成与设计- 学习平面设计的构成原则和方法。

色彩构成与设计- 学习色彩理论及其在设计中的应用。

立体构成与设计- 学习立体设计的构成和造型方法。

工业设计导论- 了解工业设计的基本概念和流程。

工业设计史- 学习工业设计的发展历程。

模型制作- 学习如何制作产品模型。

工程制图- 学习工程图纸的绘制。

工程力学- 学习力学基础，对结构设计有帮助。

机械设计基础- 学习机械设计的基本原理。

机械制造基础- 学习机械制造的相关知识。

平面设计- 学习海报、包装、标志等设计。

产品形态设计- 学习产品形态的创新和设计。

多媒体设计表达- 学习如何通过多媒体手段表达设计。

技术美学- 学习技术与美学的结合。

产品设计程序与方法- 学习产品设计的流程和方法。

产品计划与价值分析- 学习产品开发的计划与价值评估。

产品创新设计- 学习如何创新设计产品。

计算机辅助产品设计- 学习使用计算机辅助设计软件。

计算机辅助工业设计- 学习使用计算机辅助工业设计工具。

产品设计原理- 学习产品设计的基本原理。

色彩- 学习色彩理论及其在设计中的应用。

此外，小吃设计专业可能还会涉及到与食品相关的课程，如食品科学、食品工艺学、食材学等，以确保设计的食品既美观又美味，同时符合食品安全和卫生标准。

请注意，具体课程可能会根据不同的教育机构和专业方向有所变化。建议直接咨询相关教育机构或查阅最新的教育指南以获得最准确的信息