2024年南方省份大学的专业排名如下：

中山大学

在最新校友会2024中国大学一流专业排名（研究型）中，中山大学专业水平最高，有7个中国七星级专业（7），16个中国六星级专业（6），31个中国五星级专业（5），48个中国四星级专业（4），高居校友会2024广东省大学一流专业排名（研究型）首位。

华南理工大学

华南理工大学有3个中国七星级专业（7），7个中国六星级专业（6），24个中国五星级专业（5），46个中国四星级专业（4），位列第2名。

暨南大学

暨南大学有1个中国七星级专业（7），9个中国六星级专业（6），27个中国五星级专业（5），21个中国四星级专业（4），省内排名第四。

海南大学

海南大学在全国排名第148名，是海南省唯一一所国家“211工程”及“双一流”建设高校。王牌专业包括法学、食品科学与工程、农学、园艺、植物保护、水产养殖学、金融学、计算机科学与技术、土木工程及化学工程与工艺等。

海南师范大学

海南师范大学在全国排名第191名，以师范类专业为主，王牌专业包括教育学、文学、理学、工学等领域，具体涵盖小学教育、特殊教育、思想政治教育、汉语言文学、英语、翻译、新闻学、生物科学、化学、物理学、计算机科学与技术、旅游管理以及环境设计等。

海南医学院

海南医学院在全国排名第251名，是国家第一批实施卓越医生教育培养计划的试点高校，王牌专业包括临床医学、药学、医学影像学、口腔医学及中医学等。

南方医科大学

南方医科大学在全国的排名较高，具体名次未详细列出，但在生物信息学专业排名中位居冠军，文科类专业中法学专业最受欢迎，理科类专业中临床医学专业最强。

深圳大学

深圳大学在省内排名第五，具体全国排名未详细列出。

这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了各大学的专业实力、学科声誉和就业前景等因素。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的发展方向。