绘画系油画专业的学习内容主要包括以下几个方面：

艺术基础知识：

学习绘画的基本原理和技巧，包括线描、构图、色彩、光影等方面的基本概念和应用。

素描：

学习素描技法，掌握用铅笔、炭笔等工具进行写实或写意画的绘制和表达。

彩绘：

学习彩绘技法，掌握使用各种颜料和画笔进行油画创作，包括颜料调配、上色、层次、质感等方面。

创作实践：

通过定向练习和创作作品，培养学生的观察力、表达能力和创意思维，探索个人的艺术语言和风格。

艺术史和美学理论：

学习艺术史和美学理论，了解不同时期和不同地区的油画发展和艺术思想，为自己的创作提供参考和启发。

实践教学与实践经验：

通过实践教学和实践经验，学生可以参与展览、比赛、艺术项目等活动，扩展自己的艺术视野和社会影响力。

专业课程：

包括中外美术史、艺术概论、美学概论、素描、速写、油画、中国画论、透视、解剖、创作等。

实践环节：

结合教学，组织学生参加社会调查、业务实习等实践活动。

跨学科融合：

鼓励学生尝试与其他艺术形式（如雕塑、装置艺术、数字媒体等）相结合，以拓宽自己的艺术视野。

展览策划与市场运作：

了解展览策划和市场运作的相关知识，包括艺术品的定价、销售策略、版权保护等方面的内容。

综上所述，绘画系油画专业的学习内容涵盖了从基础理论到专业技能，从创作实践到艺术鉴赏等多个方面，旨在培养学生的艺术创作能力和审美素养。