北方调酒学校包括但不限于以下几所：

北京工商大学餐饮学院调酒师培训课程

北京市南海商贸职业技术学校调酒师专业

深圳市旅游学校调酒师专业

河南师范大学经济与管理学院调酒师课程

北京中烹联合学院调酒师课程

这些学校提供专业的调酒培训，包括咖啡、调酒、西餐、西点、蛋糕、饮品等技能培训，以及学历进修、鉴定考证、就业安置和创业孵化等服务。

如果您对调酒学校有特定的兴趣或需求，比如想要了解课程内容、学费、师资力量等更详细的信息，请告诉我，我会尽力为您提供帮助