福建省内提供理工科专科教育的学校包括：

1. 福建船政交通职业学院

2. 福建信息职业技术学院

3. 漳州职业技术学院

4. 福州职业技术学院

5. 黎明职业大学

6. 泉州医学高等专科学校

7. 福建林业职业技术学院

8. 厦门海洋职业技术学院

9. 福建水利电力职业技术学院

10. 闽西职业技术学院

以上是根据最近的信息整理的排名前十的理工类专科院校名单。请注意，排名可能会随着时间和不同评价标准有所变化。如果您需要更详细的信息，例如每个学校的具体专业或课程设置，请告知