湖北经济学院开设的经济类专业包括但不限于以下几个：

1. 经济学

2. 国际经济与贸易

3. 金融学

4. 财政学

5. 管理科学与工程

6. 工商管理

7. 市场营销

8. 物流管理

9. 工程管理

10. 工程造价

11. 会计学

12. 财务管理

13. 旅游管理

14. 信息管理与信息系统

15. 电子商务

16. 统计学

17. 商务英语

18. 新闻学

19. 广告学

20. 社会工作

21. 翻译

22. 英语

23. 金融工程

24. 投资学

25. 信用管理

26. 保险学

27. 行政管理

28. 公共管理

29. 人力资源管理

30. 物流工程

31. 烹饪与营养教育

32. 酒店管理

33. 会展经济与管理

34. 资产评估

35. 税收学

36. 劳动与社会保障

37. 环境经济学

38. 金融数学

39. 国际商务

40. 商务经济学

41. 资源与环境经济学

42. 注册税务师方向

43. 金融（国际金融试验班）

44. 农村区域发展专业

45. 国家经济与贸易专业

46. 国际商务专业

47. 金融学专业

48. 保险学专业

49. 投资学专业

50. 金融工程学专业

51. 信用管理专业

52. 行政管理专业

53. 公共管理专业

54. 人力资源管理专业

55. 物流管理专业

56. 物流工程专业

57. 财务管理专业

58. 审计学专业

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以湖北经济学院最新公布的信息为准。