安宁航空院校提供的专业主要包括：

1. 民航专业英语

2. 航空商务英语

3. 民航概论

4. 民用航空法

5. 民航服务心理学

6. 航空服务礼仪

7. 航空运输地理

8. 民航安全与应急处理

9. 空乘礼仪教程

10. 民航地勤服务

11. 空乘服务概论

12. 航空卫生保健与急救

13. 民航危险品货物运输

14. 机场服务概论

15. 民航运输

16. 机场运行

17. 飞行签派

18. 空中乘务

19. 航空管制

此外，航空学院还提供飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制造工程、飞行器环境与生命保障工程等专业，这些专业专注于飞行器的结构、性能和运动规律的研究。

选择专业时，学生应根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。热门且有发展前景的专业方向包括飞行技术、航空工程、空中交通管理、航空服务与管理、航空物流和航空安全等。