铁岭卫生职业学院开设的专业涵盖了护理、药学、医学检验技术、康复治疗技术、口腔医学技术等多个医药卫生类专业。根据提供的信息，以下是一些被广泛认为较好的专业：

护理专业

护理专业研究人体生理病理、基础医学、临床护理、预防保健等方面的知识和技能，毕业生可以在医院、社区卫生服务中心、养老院等地从事临床护理、社区护理和康复保健等工作。

药学

药学专注于药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等方面的知识和技能，毕业生可以从事药品的研发、生产、加工、质检、销售、管理等工作。

医学检验技术

医学检验技术专业研究基础医学、临床医学、医学检验等方面的知识和技能，毕业生可以在医院、血站、防疫、检验等部门进行医学检验、卫生检验等工作。

康复治疗技术

康复治疗技术专业专注于康复治疗的理论与实践，毕业生可以在医疗机构中提供康复治疗服务。

口腔医学技术

口腔医学技术专业培养能够在口腔医疗领域工作的技术人才，毕业生可以从事口腔疾病的预防、诊断和治疗工作。

医学美容技术

医学美容技术专业结合了医学知识与美容技术，毕业生可以在美容院、医院等机构提供专业的美容服务。

中药制药技术

中药制药技术专业专注于中药的研制和生产，毕业生可以从事中药的研发、生产、质量控制等工作。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，建议关注学校最新的专业设置和就业情况，以获得最准确的信息。