日本的艺术专业大学排名如下：

S级（顶尖院校）

东京艺术大学

国立大学，历史悠久，艺术与设计课程全面，包括日本画、油画、雕塑等。

A级别（优秀院校）

多摩美术大学

私立大学，前身为多摩市国立美术学校，拥有多样化的美术系课程。

武藏野美术大学

私立大学，前身帝国美术学院，提供包括动画在内的多样化艺术专业。

A-级别（其他优秀院校）

金泽美术工艺大学

公立大学，以工艺设计见长。

爱知县立艺术大学

公立大学，具有独特的办学特色和优势。

京都市立艺术大学

公立大学，西日本最具代表性的美术和音乐大学之一。

B级别（其他院校）

冲绳县立艺术大学

公立大学，提供多样化的艺术专业教育。

东京学艺大学

公立大学，在艺术教育方面也有一定的声誉。

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所不同。