南华大学的核科学与技术专业在全国的排名情况如下：

根据软科发布的“2022软科中国最好学科排名”，南华大学核科学与技术专业由2018年的第8名晋升为全国第5名，超越了兰州大学和北京大学。

在最新的中国大学一流学科排名中，南华大学核科学与技术专业再次证明了其实力，全国排名第5。

在教育部的官方学科评估中，南华大学的核科学与技术专业位列全国第七名。

在全国高校开办核专业的排名中，南华大学核科学与技术专业排在前列，具体为第四名。

请注意，排名可能会随着时间和评估机构的不同而有所变化。以上信息基于最近发布的数据，具体情况请参考官方最新发布的排名信息