粮食检测技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

基础化学

分析化学

食品生物化学

食品微生物基础

食品标准与法规

食品加工技术概论

食品安全与卫生

食品营养学基础

专业核心课程

食品理化检验技术

食品微生物检验技术

食品仪器分析技术

食品感官分析技术

食品快速检测技术

检测实验室管理与运行

食品质量安全与控制技术

专业方向课程 （针对粮油储藏与检测技术专业）：

粮油储藏

粮油运输

粮情检测

粮油食品安全检测

粮油储藏技术

粮食微生物学

粮仓机械

储粮害虫防治

粮油仓储业务管理

粮仓与实验室电器

其他相关课程

粮油及其制品的检验

粮油食品卫生检验

储粮害虫与防治

谷物化学

分析化学

仪器分析

食品营销

专业培养目标是使学生掌握粮油储藏与检验专业的基本知识和技能，具备粮油储藏与仓储管理、粮油质量检测与分析评价的能力，能在粮食行业及相关行业从事粮油储藏与检验、质量检测、购销等工作的高素质技术技能人才