出国镀金可以选择以下专业：

信息IT专业

新兴IT专业：网络控制、通讯网络、游戏开发、实时系统、智能系统、多媒体技术、软件工程、集成电路等。

就业渠道：国外大型IT公司（如IBM、惠普）、国内大型公司（如联想、华为、中兴）、自主创业。

推荐国家：美国、爱尔兰、韩国。

管理专业

MBA、EMBA：被称为“商界领袖的摇篮”，全球留学市场最受欢迎的专业之一。

就业渠道：国外大型跨国企业、国内与进军世界500强的大型企业、合资公司等。

推荐国家：美国、法国、英国。

精算专业

就业前景：精算专业在保险、金融等领域有广泛应用，就业前景较好。

传媒类专业

专业方向：广告学、新闻学、媒体运营和管理等。

就业渠道：政府机构、各大电视台、报社、其他各行各业。

推荐国家：英国。

计算机专业

专业方向：计算机通信、软件、信息系统、网络等。

就业渠道：国内外大型IT公司、国内大型公司、自主创业。

推荐国家：英国。

商科类专业

专业方向：金融、财务、银行、管理等。

就业渠道：国外大型跨国企业、国内与进军世界500强的大型企业、合资公司等。

推荐国家：英国。

英语类专业

专业方向：翻译、教师等。

就业渠道：教育、翻译机构、外资企业等。

会计与金融专业

就业前景：在金融、财务、银行等行业有广泛应用，薪资水平较高。

推荐院校：伯明翰大学、利兹大学、伦敦玛丽女王大学等。

大众传媒专业

就业前景：在政府机构、各大电视台、报社、广告公司等有广泛应用。

化学材料工程专业

就业前景：在研究、开发、生产、应用领域有广泛应用，薪资水平较高。

新能源汽车专业

专业方向：汽车智能检测、维护、修理、检测技术使用与管理等。

STEM专业

专业方向：数据科学、计算机、软件工程、AI、信息安全、医学、口腔医学等。

就业前景：未来上升空间大，年薪高，留在海外就业的机会大。

根据以上信息，选择专业时可以根据个人兴趣、职业规划以及就业前景来决定。IT、管理、商科类专业以及新兴的STEM专业（如数据科学、计算机）是目前较为热门且就业前景较好的选择。