湖南岳麓山下的大学包括：

中南大学：

位于长沙市岳麓区麓山南路，是教育部直属全国重点大学，也是“211工程”和“985工程”重点支持的大学之一。

湖南大学：

位于长沙市岳麓区桐梓坡路，是中国历史上第一所民办大学，也是教育部直属全国重点大学、“211工程”、“985工程”和“世界一流大学”建设高校。

国防科技大学：

位于长沙市岳麓区南湖路，是中国军队唯一的全国重点大学。

湖南师范大学：

位于长沙市岳麓区麓山南路，是中国最早建立的师范类大学之一。

这些大学在岳麓山下相互邻近，形成了长沙市高等教育的重要集聚区，成为湖南省乃至中国中部地区的重要高等教育基地。