山东的理科职业学校包括但不限于以下几所：

山东电子职业技术学院

山东医学高等专科学校（济南校区）

山东旅游职业学院

山东科技职业学院

青岛港湾职业技术学院

山东职业学院

泰山科技学院

山东水利职业学院

山东城市建设职业学院

东营职业学院

济南工程职业技术学院

烟台工程职业技术学院

山东理工职业学院

山东中医药高等专科学校

淄博师范高等专科学校

山东电力高等专科学校

山东水利专科学校

菏泽医学专科学校

山东医学高等专科学校

济宁师范专科学校

山东万杰医学高等专科学校

山东畜牧兽医职业学院

这些学校提供各种理工科类专业，包括电子、医学、旅游、科技、工程、水利、城市建设、医学专科等。

如果您需要更详细的信息，比如学校特色、专业设置或招生政策，请告诉我，我会尽力提供帮助