临沂市的医学院校包括：

临沂大学医学院

专业设置：

临床医学、口腔医学、中医学等。

山东医学高等专科学校

专业设置：

临床医学、口腔医学、医学影像学、医学检验技术、药学等。

临沂职业学院医学院

专业设置：

医学影像技术、医学检验技术、护理学等。

临沂科技职业学院

专业设置：

涵盖工、管、文、理、经、法、教育等多个学科领域，但没有具体的医学专业。

山东中医药大学临沂校区

专业设置：

中药学、中医学、针灸推拿等。

临沂医学高等专科学校

专业设置：

临床医学、护理、药学等。

临沂卫生学校

专业设置：

护理、药剂、医学检验等。

建议：

如果有意向报考医学专业的学生，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述院校的相关专业进行报考。

临沂大学医学院和山东医学高等专科学校是临沂市较为知名的医学院校，具有较高的教学水平和研究实力，值得优先考虑。