漳州市最好的大学是 闽南师范大学，它是一所本科、公办大学，以师范类为特色，各类专业齐头并进发展，相对门类齐全的综合性一本大学。

其次，厦门大学嘉庚学院是一所民办的本科大学，位于厦门大学漳州校区，校园依山面海而建，与厦门大学思明校区隔海相望，是一所新兴的民办独立学院。

排名第三的是漳州职业技术学院，它是一所由漳州市人民政府举办，经福建省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是国家示范性高等职业院校。

此外，漳州城市职业学院、漳州科技职业学院、漳州理工职业学院等也是漳州市内较为知名的大专院校。

建议您根据个人兴趣和专业需求，选择最适合自己的大学。