梅州市的封闭式学校包括：

梅州市第一中学：

该校注重学生思想品德的培养和学术素养的提升，拥有优秀的教师团队和完善的教育设施，为学生提供全方位的教育服务。学校还注重学生的全面发展和个性特长的培养，开设了多种课外活动和社团。

东山中学：

曾显梓中学梅县中学高级中学。

梅州市培英中学：

这是一所集幼儿园、小学、初中、高中教育为一体的梅州市规模最大的教育机构，提供全封闭的教育环境。

蕉岭全日制高考文化课培训学校：

这类学校通常提供全天候、全方位的学习辅导，包括课程讲解、课后答疑、作业批改等环节，有助于学生在短时间内掌握知识，提高学习效率。

纽特教育封闭式叛逆学校 、 立禾青少年素质教育、 新叶教育叛逆教育学校、 国瑾青少年素质教育基地、 思图励志少年军校：

这些学校专注于解决青少年的成长问题，如叛逆、厌学等，采用全封闭和军事化管理。

建议家长和学生根据自身需求选择合适的学校，实地考察学校的教学设施、师资力量和管理模式，以确保选择到最适合自己的教育机构。